Image of Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan

Text

Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan

Buku ini disusun sebagai bahan ajar yang menjadi acuan bagi satuan acara perkuliahan untuk mahasiswa baik S1, S2, S3 ataupun masyarakat yang akan memperdalam spesialisasi Ilmu dan Teknologi Pangan di lingkungan Perguruan Tinggi maupun di lembaga-lembaga pendidikan dan penelitian lainnya. Buku ini juga dipersiapkan untuk dapat membantu dalam penyusunan penentuan ataupun pelaksanaan aplikasi di lapangan dan dapat dijadikan sarana untuk memperluas cakrawala dalam bidang Teknologi Pangan
Catatan Bibliografi : halaman 319-322

Ketersediaan
PNS03148664 TIE iTersedia
PNS03149664 TIE iTersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
664 TIE i
Penerbit
Bandung : Alfabeta.,
Deskripsi Fisik
viii + 324 16 x 24 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-602-8800-13-6
Klasifikasi
664
Tipe Isi
text
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Bahan Pangan
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus login sebelum memberikan komentar